Smarrig och het taco med kyckling. Vill man så kan man alltid minska på chilin och välja en mildare salsa. Men varför skulle man vilja det? Serrano Salsa Youghurtsås med koriander
Författare: Marie
Mjuk Pepparkaka
Ingredienser 150 gr. Smör 3 st. Ägg 3,5 dl. Strösocker 2,25 dl. Gräddfil 4 dl. Vetemjöl 3 tsk. Bakpulver 1 påse Pepparkakskryddor Gör så här: Sätt ugnen på 175-200 grader för över/under värme. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt gräddfil och svalnat smör. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och […]
Potatisklyftor i ugn
Ingredienser 1½-2 kg Potatis 4 msk Olja (raps eller oliv) 4 tsk Paprikapulver 2 tsk Salt 1-2 st Vitlöksklyftor Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader för över/under värme. Föredrar du varmluft sätt då ugnen på 200 grader. Klyfta eller halvera potatisen och lägg den i smord långpanna eller ugnsform. Blanda ihop olja, paprikapulver, […]
Lindas Chokladmuffins med fyllning
Ingredienser Muffins 4 ägg 6 dl socker 3 dl vetemjöl 200 g smält smör/margarin 2 krm salt 8 msk kakao 3 msk vaniljsocker Fyllning 100 g smör/margarin 2 tsk vetemjöl 4 msk socker 4 tsk kakao 1 dl mjölk 1 dl grädde Gör så här Rör ihop ägg och socker pösigt. Tillsätt övriga ingredienser. Häll […]
Britt-Ingers formkakor
Ingredienser Kaka 300 gr. Smör, smält 3 dl. Havregryn 1 st. Ägg 3 dl. Strösocker 5 dl. Vetemjöl 4 tsk Bakpulver Chokladsås 150 gr. Smör 2 msk Kakao 1 dl. Vispgrädde 2 dl. Strösocker 1 msk Vetemjöl Gör så här Rör ihop och klicka ut smeten i småbrödsformar. OBS! Fyll ej formarna med för mycket […]
Bennys Enchiladas
Enchiladas kan vara en kul variation till all fredagstacos. Servera med en god sallad. Smaklig måltid!
Carinas pastasallad (en av dem)
Ingredienser 250 gr. Penne Rigate 2 st. Avokado 2 brk. Matlagningsyoghurt (alt. Creme Fraiché) 6-8 st. Soltorkade Tomater i olja ½ pkt. Fetaost (á 200 gr.), smulad 2-3 msk. Pesto alt. färsk basilika 2 klyftor Vitlök, pressas Salt och Peppar efter smak Ev. en klick Majonnäs Några svarta Oliver till garnering Gör så här Koka […]
Ljummen kycklingsallad med pesto
Ingredienser 4 st. Kycklingfiléer (500 gr) 1 tsk. Salt 1 krm. Svartpeppar, nymald 1 msk. Smör 300 gr. Pastaskruvar 2 tsk. Gurkmeja 1 st. Rödlök 100 gr. Svarta oliver, urkärnade 200 gr. Cocktailtomater 150 gr. Fetaost + Lagom med pesto. Gör egen för extra smarrigt resultat. Gör så här Putsa kycklingfiléerna, salta och peppra. Sätt […]
Pesto
Hemmagjord pesto är klart smarrigare än den man köper. Ingredienser 25 gr. Pinjenötter (1/3 dl.) 1 kruka Basilika 1 knippa Persilja, bara bladen 3 st. Vitlöksklyftor 25 gr. Parmesan, riven (3/4 dl.) 1 msk. Citron, pressad 1 dl. Olivolja 1 krm. Salt ½ krm Svartpeppar, nymald Gör så här Lägg alla ingredienser till peston i […]
Chilimarinerad fläskfilé
Ingredienser 2 st Fläskfiléer Marinad 1 dl. Olja ½ dl. Soja 1 msk. Farinsocker 2 msk. Chili, färsk & finhackad 2 tsk. Chilipulver 1 Vitlöksklyfta, krossad 1 Gul lök, liten & hackad ½ dl. Vatten Gör så här Blanda alla ingredienser till marinaden. Lägg filén i en plastpåse (eller i en burk) och häll i […]