Bakrecept

Bakrecept

Lindas Chokladmuffins med fyllning

Ingredienser Muffins 4 ägg 6 dl socker 3 dl vetemjöl 200 g smält smör/margarin 2 krm salt 8 msk kakao 3 msk vaniljsocker Fyllning 100 g smör/margarin 2 tsk vetemjöl 4 msk socker 4 tsk kakao 1 dl mjölk 1 dl grädde Gör så här Rör ihop ägg och socker pösigt. Tillsätt övriga ingredienser. Häll […]

Bakrecept

Britt-Ingers formkakor

Ingredienser Kaka 300 gr. Smör, smält 3 dl. Havregryn 1 st. Ägg 3 dl. Strösocker 5 dl. Vetemjöl 4 tsk Bakpulver Chokladsås 150 gr. Smör 2 msk Kakao 1 dl. Vispgrädde 2 dl. Strösocker 1 msk Vetemjöl Gör så här Rör ihop och klicka ut smeten i småbrödsformar. OBS! Fyll ej formarna med för mycket […]

Bakrecept

Pappas kokosflarn med punschkräm

(Beräknat för 25 portioner) Ingredienser: 50 g smör 1 1/4 dl strösocker 1 msk vetemjöl 1 tsk bakpulver 3 dl kokosflingor 1 st ägg Punschkräm: 50 g rumsvarmt smör 1 dl florsocker 1 st äggula 1 1/2 msk punsch Gör så här: Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt sockret. Blanda mjöl, […]

Bakrecept

Carolinas Mandelkaka – En Gotländsk sommartårta

Mandelkakan är ett gammalt hemligt familjerecept! Gotländsk sommartårta… ….så hemligt att det kommer här: 200g smält smör 3 dl socker 1 ägg 25 sötmandlar 5 bittermandlar 3 dl mjöl 1/2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 1/2 dl mjölk Hallon Smält smöret. Blanda ägg och socker. Rör i resten av ingredienserna (utom hallonen). Häll i […]

Bakrecept

Maries Banankaka

Ugns temperatur: 175ºC, varmluft 175ºC Ingredienser: 150 g. Smör eller Margarin (rumstempererat) 3 dl. Strösocker 2 st. Ägg 5 dl. Vetemjöl 2 tsk. Bakpulver 1 tsk. Bikarbonat 1 tsk. Ingefära 2 tsk. Kanel 5 st. Bananer (mellanstorlek blir bra), gärna övermogna 1/2 dl. Kaffe (tillrett), kallt Gör så här: Smörj och ev. bröa en hålform, […]

Bakrecept

Mandelkorgar

4 personer Ingredienser 1oo gr. Smör 1 dl. Strösocker 75 gr. Vetemjöl ¾ dl. Ljus Sirap 75 gr. Sötmandel, hackad Gör så här Smält smör, sirap och socker i en kastrull. Tillsätt mandeln och ge alltsammans ett uppkok. Låt svalna lite och rör ned vetemjöl. Kyl och trilla degen till valnötsstora kulor och grädda på […]

Bakrecept

Mandelbiskvier

(ca 40 st.) Ingredienser 100 gr. Sötmandel, skållad & skalad 2½ dl. Florsocker 1-2 st. Äggvitor Gör så här Riv mandeln. Blanda den med florsockret i en bunke och stöt den med en mortelstöt. Tillsätt äggvitan portionsvis under tiden tills massan är så lös att den lätt går att spritsa. Smörj och mjöla en plåt. […]