Här kommer jag att samla mina favoritrecept! Välkommen in och njut av dessa smaskiga godsaker som gör livet lite godare! 🙂
Smarrig och het taco med kyckling. Vill man så kan man alltid minska på chilin och välja en mildare salsa. Men varför skulle man vilja det? Serrano Salsa Youghurtsås med koriander
Något att pensla på grönsaker under slutet av grillningen för att ge lite mera smak. Receptet kommer i från Sam The Cooking Guy
Ingredienser 150 gr. Smör 3 st. Ägg 3,5 dl. Strösocker 2,25 dl. Gräddfil 4 dl. Vetemjöl 3 tsk. Bakpulver 1 påse Pepparkakskryddor Gör så här: Sätt ugnen på 175-200 grader för över/under värme. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt gräddfil och svalnat smör. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och […]
Ingredienser 1½-2 kg Potatis 4 msk Olja (raps eller oliv) 4 tsk Paprikapulver 2 tsk Salt 1-2 st Vitlöksklyftor Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader för över/under värme. Föredrar du varmluft sätt då ugnen på 200 grader. Klyfta eller halvera potatisen och lägg den i smord långpanna eller ugnsform. Blanda ihop olja, paprikapulver, […]
En enkel sandardmarinad som man alltid kan vispa ihop i ett nafs. Basen är soja och olja. Sedan kan man o stort sett blanda i det mesta beroende på tycke och smak.
En enkel marinad med Sweet chilisås och olja som bas. Passar bra till sånt som säger ”nöff”.
Kollar gärna på MatGeek. Han delar med sig mycket erfarenhet och tips på nätet. Bland annat så hittade jag detta recept i en artikel om honom. Ska passa bra till nöt- och fläskkött, entrecote eller ribs.
Ancho chili är en trevlig sorts chili. Inte vidare stark, men otroligt fyllig och lite rökig smak. Ancho är ingen egen sorts chili utan är den torkade varianten av Poblano chili.
En rub som är typ liksom en Tacokrydda. Men vad gör det? Man kan lika gärna ta Tacokrydda som torr rub. Gör det oftast när man grillar kyckling till fredagstacon. Men som alltid så är det godare, billigare och roligare att göra det själv 🙂
Sweet and Spicy. Passar till det mesta. Kött, kyckling, fläsk. Bör kanske inte sparas för länge då sockret gärna klumpar sig.