Ingredienser
- 1½-2 kg Potatis
- 4 msk Olja (raps eller oliv)
- 4 tsk Paprikapulver
- 2 tsk Salt
- 1-2 st Vitlöksklyftor
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader för över/under värme. Föredrar du varmluft sätt då ugnen på 200 grader.
- Klyfta eller halvera potatisen och lägg den i smord långpanna eller ugnsform.
- Blanda ihop olja, paprikapulver, salt och pressa i vitlöksklyftorna. Rör om.
- Häll oljeblandningen över potatisen och blanda ordentligt.
- Tillaga i mitten av ugnen ca. 20 min eller tills potatisen är klar.
Tänk på att tillagningstiden påverkas av potatismängd samt storleken på klyftor/halvor.
Tips! Blir också smarrigt att blanda i andra grönsaker tillsammans med potatisen. Jag brukar ibland blanda i t.ex. morötter, rödbetor, paprika, lök, palsternacka och zucchini. Mums!