Bennys Enchiladas

Skriven av den i Matrecept

Enchiladas kan vara en kul variation till all fredagstacos.

Servera med en god sallad. Smaklig måltid!

Bennys Enchiladas
Print
Print

Bennys Enchiladas

Recipe by Marie Persson
Portioner

4

st
Förberedelser

30

minutes
Tillagningstid

20

minutes

Ingredienser

  • Fyllning

  • 500 gr Kycklingfilé eller köttfärs

  • 1 Gul lök

  • 1 påse Tacokrydda

  • Lite Cremé Fraiche

  • Sås

  • 1 burk (2 dl) Cremé Fraiche

  • 1 stor burk Chunky Salsa (så het man vill)

  • 1 hackad Rödlök

Gör så här

  • ätt ugnen på 200°-225°
  • Stek köttet i stekpanna och tillsätt tacokryddorna. Önskas en krämigare fyllning tillsätt lite Cremé Fraiche.
  • Hacka löken fint och rör sedan ihop alla ingredienser i en bunke.
  • ägg köttfyllningen på bröden och rulla ihop dem i en ugnssäker form. Häll såsen över dem och strö på riven ost.
  • Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter.
  • Obs! Kolla så de inte bränns vid.