Något att pensla på grönsaker under slutet av grillningen för att ge lite mera smak. Receptet kommer i från Sam The Cooking Guy
Grillsås för grönsaker
Ingredienser
Smör
Timjan
Vitlök
Dijonsenap
(Kosher) Salt
Peppar
Citronjuice
Anjovispasta (om man vill. Men rekommenderas)
Gör så här
- Ta en stor klick smör. Typ 250 g.
- Tillsätt finhackade blad från några kvistar timjan
- Pressa i ett par klyftor vitlök
- Addera en till två matskedar dijonsenap
- Salt och Peppar efter smak.
- Saften från en halv citron
- Smält smöret och låt koka ihop
- Testa med att tillsätta en matsked anjovipasta.
Kommentarer
- Smaka, testa. Alla mängder är efter smak.