Kollar gärna på MatGeek. Han delar med sig mycket erfarenhet och tips på nätet.
Bland annat så hittade jag detta recept i en artikel om honom. Ska passa bra till nöt- och fläskkött, entrecote eller ribs.
Texas chili rub
Förberedelserminutes
Tillagningstid
15
minutesIngredienser
2 dl Muscovado eller farinsocker
4 msk Paprika
1 msk Paprika, rökt
2½ msk Salt
2 msk Svartpeppar
2 msk Vitlökspulver
2 msk Lökpulver
2 tsk chilipulver
½ tsk Cayennepeppar
2 tsk Oregano
2 tsk Koriander
1 tsk Spiskummin
Gör så här
- Blanda allt i en bunke
- Rör om
- Töm upp i en lufttät burk