{"id":120,"date":"2021-09-21T18:52:06","date_gmt":"2021-09-21T16:52:06","guid":{"rendered":"http:\/\/recept.norlinarna.com\/?p=120"},"modified":"2021-09-24T17:04:13","modified_gmt":"2021-09-24T15:04:13","slug":"the-best-texa-chili","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recept.norlinarna.com\/?p=120","title":{"rendered":"The Best Texas Chili"},"content":{"rendered":"\n

Receptet \u00e4r hittat p\u00e5 https:\/\/www.oursweetadventures.com\/best-texas-chili-recipe<\/a> Riktigt smarrigt och det mesta g\u00e5r att hitta i st\u00f6rre vanliga butiker.<\/p>\n\n\n

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"The\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>

The Best Texas Chili<\/h2>Recipe by Benny<\/span><\/div>
<\/span>Portioner<\/span>

6<\/p>servings<\/span><\/div>

<\/span>F\u00f6rberedelser<\/span>

40<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Tillagningstid<\/span>

3<\/p>hours <\/span><\/div>

<\/span>Total tid<\/span>

3<\/p>hours <\/span>

40<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredienser<\/h3>
  • <\/span>

    2 st torkade Ancho chilis<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 st torkade Guajillo chilis<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 msk Chili pulver<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 msk Paprikapulver<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 msk Mald spiskummin<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 msk Kakaopulver<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 msk Maizena<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 msk Vitl\u00f6kspulver<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 msk Oregano, torkad<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 tsk Kanel, malen<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 msk Salt<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 msk Svartpeppar, mald<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 msk Olja<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1,5 kg H\u00f6grev<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 st Silverl\u00f6k (eller l\u00e5t bli!)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 st Jalape\u00f1os\u00a0(eller efter behag)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    7,5 dl buljong (delat p\u00e5 2,5 och 5 dl)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 flaska Lager<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 msk R\u00e5socker (Muscovadosocker)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 msk \u00c4ppelcidervin\u00e4ger<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/h3>
    • Ta bort stammar och fr\u00f6n fr\u00e5n den torkade Ancho och Guajillo chilin. L\u00e4gg dem i en mixer med 1\/3 av buljongen. Typ 2,5 dl. L\u00e5t dem sedan dra i 30 minuter.<\/li>
    • Medan chilina ligger i mixern, t\u00e4rna h\u00f6greven till rej\u00e4la grytbitar, hacka l\u00f6k och Jalape\u00f1os.<\/li>
    • Ta en sk\u00e5l och blanda ihop chilipulver, paprikapulver, spiskummin, vitl\u00f6kspulver, den torkade oreganon, mj\u00f6l, kanelen, kakaopulvret, salt och peppar. St\u00e4ll undan tills vidare.<\/li>
    • Efter 30 minuter, k\u00f6r chilin i mixern och vips s\u00e5 har du en egen chilipasta. St\u00e4ll undan tills vidare.<\/li>
    • Ta fram en stor gryta och v\u00e4rm oljan. Bryn k\u00f6ttet p\u00e5 alla sidor. Troligtvis f\u00e5r detta g\u00f6ras i omg\u00e5ngar. L\u00e4gg det brynta k\u00f6ttet i en bunke tills vidare.<\/li>
    • Fr\u00e4s l\u00f6ken tills den \u00e4r transparent, eller skippa det h\u00e4r steget. Kasta ned dina hackade jalape\u00f1os.<\/li>
    • \u00f6m i din favorit\u00f6l i pannan, plus resten av buljongen och \u00e4ppelcidervin\u00e4gern. Skrapa sedan runt i pannan f\u00f6r att f\u00e5 med alla smaker som fastnat.<\/li>
    • \u00e4gg tillbaka den brynta h\u00f6greven i grytan tillsammans med din hemgjorda chilipasta, de torra kryddorna du blandat tidigare samt r\u00e5sockret. R\u00f6r runt och koka upp.<\/li>
    • \u00e4nk v\u00e4rmen s\u00e5 att grytan sjuder. L\u00e5t st\u00e5 i ett par, tre, fyra timmar beroende p\u00e5 k\u00f6ttet. N\u00e4r det b\u00f6rjar falla s\u00f6nder \u00e4r allt klart. Gl\u00f6m inte bort att r\u00f6ra om emellan\u00e5t.<\/li>
    • Servera med creme fraishe, riven cheddar, skivade jalape\u00f1os och ett gott br\u00f6d.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      Kommentarer<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • Har man lite mera br\u00e5ttom g\u00e5r det lika bra att g\u00f6ra chilipastan och sedan kasta i alltihop i en tryckkokare p\u00e5 en g\u00e5ng. Varf\u00f6r kr\u00e5ngla till det? Lika gott till halva tiden.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>